Cafés de especialidad
Según la asociación de cafés especiales, el Café de Especialidad es aquél que fué producido a través de la dedicación de las personas que han hecho que la calidad sea su máxima prioridad.Se trata de café sin defectos que reciben 80 puntos o más en una escala de 100, por parte de catadores certificados que toman en cuenta el cuidado que se le ha puesto al café desde su cultivo hasta la elaboración de la taza.
86 puntos por el Speciality Coffee Association
Suave, delicado y muy aromático, con acidez suave y cuerpo sedoso.
86 puntos por el Speciality Coffee Association
Caracterizado por ser muy equilibrado, perfecto para cualquier cafetera, método de preparación y gusto.
83.25 puntos por el Speciality Coffee Association
84 puntos por el Speciality Coffee Association
Argumenta el maestro tostador que el blend perfecto consiste en poder dar equilibrio con sus mezclas a todos los sabores.
Hoy el maestro tostador le va a enseñar su receta, su blend escogido que denota: Pasión, Sensibilidad, Sueños, Dulzura...
Si desea el café molido, indíquenos el tipo de granulometría que desea en observaciones en el momento de realizar el pedido y se lo molemos sin cargo. Gracias
